V Centru Pivovar se uskuteční jubilejní 10. ročník gastronomické soutěže GASTRO LABE 2026, která představí talentované žáky středních škol z oborů kuchař, číšník a cukrář.
Soutěžící změří své síly v atraktivních disciplínách, které propojí odbornost, kreativitu i precizní řemeslné zpracování. V kategorii kuchař budou dvoučlenné týmy připravovat poctivý zvěřinový jelení hamburger, a to v časovém limitu 30 minut. Součástí soutěže bude také práce s tajnou surovinou z Mystery boxu. Jubilejní ročník navíc nabídne před zahájením soutěže výjimečnou master class vedenou uznávanými porotci.
Kategorie číšník přinese disciplínu v čepování a servisu piva i přípravu studeného předkrmu u stolu hosta s nabídkou a servisem aperitivu. Hodnotit se bude nejen chuť a vzhled, ale také elegance, organizace práce, týmová spolupráce a profesionální vystupování.
V kategorii cukrář se soutěžící představí se slavnostním stolem na téma Zvěrokruh. Jejich úkolem bude připravit soutěžní dort a cupcakes, které budou následně dokončovat před porotou. Důraz bude kladen na originalitu, moderní prvky, preciznost i celkové aranžmá soutěžní tabule.
GASTRO LABE 2026 nabídne návštěvníkům jedinečnou podívanou na mladé talenty, kteří předvedou své dovednosti přímo před odbornou porotou. Přijďte se inspirovat světem gastronomie, cukrařiny a profesionálního servisu do Centra Pivovar.
